农家自榨香油 麻油 小磨白芝麻油山东特产有机天然传统土法 220ml

俺家的香油可以用任何科学的办法检测检验，假一滴罚一万！

 传统小磨香油的优点：小磨香油：
小磨香油采用低温水代法制取，芝麻本身含有一种天然抗氧化物质——芝麻酚，芝麻酚具有浓郁的芳香气味，小磨香油在制作的过程中，芝麻酚在低温下不易被破坏流失，对香油天然的抗氧化作用。因此小磨香油的保质期、保存期较长。小磨香油在低温下制取的过程中，其所含的营养成分不易被破坏流失，因此营养价值较高。
机榨香油：
机榨香油是在高温下制取的，由于产生高温，芝麻在榨取香油的过程中，芝麻酚受高温的影响而被破坏流失较大，对香油的天然抗氧化作用降低。因此机榨香油比小磨香油的保质期、保存期短。机榨香油在高温下榨取的过程中，其所含的营养成分在高温高压下被破坏流失较大，因此机榨香油营养价值相对降低。机榨香油含皂量较高，泡沫大，芝麻中含的皂化物在榨取香油的过程中，与香油一起榨出溶于香油中，所以机榨香油起泡磨较大。因皂化值过高，人食用后对身体有害，而机榨香油又不能与其他植物油一样经过化学提炼，其中含的皂化物不能除掉。采用高压机榨法制取，由于高压产生高温，香味在高温下挥发较大。具有一般较浓烈的芝麻焦糊味，口感滋味有糊味和苦味感。

针对朋友们说部分漏油的现象，小媳妇加了高温护套，请放心购买。

先给您看看我们是如何加工出这么纯正的香油的：

俺婆婆娘家的小学同学，这几十年磨麻汁和香油弄的驼背很严重，但是他一直默默无闻用着土法加工着地道传统的营生。

要淘洗很多遍，直到白白的干干净净的。

然后放到土炉里翻炒

不时取出一点来看看火候，芝麻很容易炒糊。

炒熟后倒出来，然后搞搞扬起来快速冷却下来。

婆婆的同学对产品很负责，炒熟后又一次用细细的筛子过滤杂质，那么多芝麻只过滤出一丁点杂质。

芝麻用直径1.5米的大磨磨成香油酱，再放到大容器里等待扽香油，就是油壶一上一下一会就盛满香油了。

↑这2个油壶上下逛荡

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接下来是我和妈妈帮邻居俺的一个大奶奶收芝麻

由于不打农药，芝麻难免被虫子吃了一些，导致产量降低。

芝麻晒干了，有很多熟透的会晒裂开导致芝麻洒了。 打芝麻要把颗子倒过来，用手拍打。

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小媳妇生在绵延不尽的沂蒙山区的小山村，是真真正正的农村人，大量的随拍照片和视频体现了“真实”二字。

店里所卖的宝贝都是村民小规模自种，无化肥、无农药、无添加，为您展示一下我们随处可见的农家肥和我们村的景色，相信深处大城市的您一定喜欢这世外桃源的山村生活。

俺们这里家家养牲口，兔子养殖更是发达之地，用不完的天然肥料扔了也是可惜，当然不会花钱买化肥，区别于东北半商业化的讲究经济价值的大规模种植。

农家牲畜肥料随拍展示：

俺村风景随拍：